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扫盲,食用油新标准的正确解读

食用油
食用油

 
我国目前是世界上第二大食用油生产国,也是食用油消费大国。然而目前许多国内油脂企业所使用的原油要依赖国外进口,这对偌大的中国来来说既是嘲讽又是暗示,更是商机。将近20年的时间内,国内的油脂生产企业在技术改造方面和设备方面有了很大的,应该说是飞跃性的进展,生产的植物油的产品质量水平大大地加快,食用油生产设备的厂家也是越来越正规,越来越规范,国家对食用油标准的制定也是越来越看重,越来越重视,越来越具体;
过去老百姓对市场上销售的食用植物油等级划分感觉很混乱,比如说,很多人就搞不清色拉油和烹调油有什么区别。但是食用油新标准的制定就解决了这些问题。新标准:包括了花生油、大豆油、菜籽油等8种食用油的国家标准,并且明确表示,生产企业需要在产品外包装上标明以下三项:一是要标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”;二是标明产品的质量等级,新标准把食用油分为、二级、三级、四级共四级,高,四级低;三是需要标注原料生产国,说明原料中是否含有转基因成分。此外,新标准对酸值、过氧化值、溶剂残留量等技术指标的要求也比旧标准有了加快。

虽然大部分消费者对食用油新标准说不太清楚,但他们却全都表示,比较在意食用油的质量安全。许多消费者说,他们一般只相信知名品牌、知名厂家的产品。如下就是一些消费者在选用食用油的时候的一些参考标准:
1,“处理的,不敢买”
2,“只买大厂家,大品牌的”
3,“小作坊生产的尽量不去买”
4,“常吃什么油就买什么油”
食用油生产设备
食用油生产设备

 
“对消费者来说,是比较好的一件事。为什么呢。起初它有几个方面都明示了。比方说你的这种加工方式,你的等级,你的原产地,你是否有转基因都要明示。”新标准给了咱们消费者更多的知情权,不过zh业名词也真不少,没有相关zh业知识,还真看不懂,比如说,这个食用油的制作工艺到底是压榨的好,还是浸出的好?再比如,转基因大豆和普通大豆做的豆油能多大区别呢?别急,咱们接着来看业内人士的解释。
食用油新标签上注明的制作工艺,有‘压榨’和‘浸出’两种,。而压榨工艺是指:用机械挤压方法提取原油,出油率较低;浸出工艺是指:用符合卫生要求的化学溶剂提取原油,出油率较高,成本比压榨也要低。但实际上来说呢,不论是通过压榨或者浸出来说,到成品油jue大多数都要通过一个再次的加工过程,比如像精炼工段,比如脱胶,脱酸,脱色,脱臭等过程,对于一些特殊油料,还有一些额外的加工过程,如:玉米胚芽油,米糠油,葵花籽油的脱蜡处理,棕榈油的分提处理等;
作为食用油设备的生产厂家,要想在日益严峻的粮油市场上有一席之地,需要尽可能的加快设备的技术及质量,严把质量关。用事实说话,用业绩说话;

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