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中国油脂设备的机遇与挑战

食用油生产设备
食用油生产设备

 
近些年,食用油生产领域热度不减,一方面,绿色健康的生活理念推动了植物油、果蔬籽油的发展,粮油产业呈现“百家争鸣”之状;另一方面,食用油的安全性问题J其敏感,“地沟油”事件时有发生,为产业发展和消费者饮食安全埋下隐患。在多重背景下,中国食用油生产领域中的竞争将会进一步加剧,企业需要更加注重食用油产品品质、食用油生产工艺,才能拥有核心竞争力。

消费升级,人们对食用油的质量要求加快,在金龙鱼之后,福临门、鲁花、道道全等食用油品牌产品的发展迅速。在食用油需求变化和行业发展的刺激下,油脂设备生产制造也顺利实现了“三级跳”,在油脂设备、油脂精炼设备、油脂压榨设备、油脂过滤设备等基础上不断增强原有性能,并通过产、学、研结合不断创新,在单机产品和整线优化上取得了重大进步。

实际上,中国油脂设备能够走到这一步历经了波折。中国工业发展起步慢,粮油生产多年来延续传统手工磨制方式,而在食品工业起步阶段,相关的技术、设备处于空白状态,早期基本上凭借国外引进。在粮油生产进入工厂时期,真正的规模生产、标准生产才有了雏形。但是介于中外食用油生产原材料不同、饮食习惯不同,本土化创新能力薄弱成为行业发展的重大瓶颈。直到制造业中油脂设备生产企业不断涌现,先驱者开始艰辛砥砺,在创新路上翻滚摸爬才渐渐开启属于中国油脂设备制造的新局面。

近几年,我国以油脂设备为代表的粮油机械工业发展形势是喜人的。通过不断创新和应用高、精、尖的加工手段,我国油脂设备产品体系日趋完善,产品在表面平整度和光洁度上赶上国外优良设备,内在质量也获得了J大加快,并促进了国内菜籽、大豆、芝麻、葵花籽等植物油脂提取率的上升。在基础工业技术进步迅猛之时,与油脂设备制造有关的原材料及各类基础通用件的质量可靠性有了J大加快,特地是阀门、气动元件、电机等,这为油脂设备行业的高度提升提供了垫脚石。

食用油是百姓生活中的大事,油的质量和安全关系重大。正规的食用油生产往往需要对原材料质量进行把关,生产程序中的每一步也都不能疏忽,包括压榨、过滤、提取、消毒、灌装、封口、检测等,这需要一整系列的生产设备来帮助完成,并需要严格执行各项操作标准。

受经济增长下行趋势影响,我国粮油企业承担着比较大的压力,并在尝试通过完善产业链来改变收益结构,正处于升级转型的关键时期。在此状况下,设备更新、技术升级对企业的意义更加非凡,中国食品机械设备制造行业需要拥抱制造到智造转变的趋势,通过行业产品的更新换代来充当粮油生产企业攻坚战的助攻。

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