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茶油精炼设备

茶油精炼设备主要采用碱炼的方法,既可以脱酸,去杂质,又可以去部分色素和气味,达到食用油的要求。茶油精炼工艺是粗油暂存,碱炼中和,茶油精炼设备主要有水洗罐,过滤机,以及皂脚分离和输送泵,碱液池等。

茶油精炼设备
茶油精炼设备
茶油精炼工艺:
1、脱胶
茶油中的胶质主要是指磷脂、蛋白质胶状物的混合物及其它杂质,而磷脂会影响脱臭和在水蒸气蒸馏过程中的脱色,还能与金属离子螯合,增加氧化过程,影响油脂稳定性,为了得到符合要求的茶油产品,茶油bi需进行脱胶工艺处理。
2、脱酸
脱酸工艺的原理是中和茶油中游离脂肪酸,以脱去油中的游离脂肪酸。实际操作中还需加入需要量的c量碱,一般为0.05~0.25%,以便碱炼尽量一律。
3、脱色
在茶油中加入自土和和活性碳等吸附剂来吸附色素的过程叫做脱色。脱色温度约控制在90℃,自土加入量为油重的5~7%,脱色时间控制在20min,真空度为97~99kPa,冷却至70℃下过滤,即得脱色油。
4、脱臭
茶油脱臭是利用茶油内的臭味物质和甘油三酯挥发性差异大,在高真空高温下进行脱除。一般采用水蒸气蒸馏法进行脱臭。真空度约0.1MPa的真空,蒸馏温度200℃以上,蒸馏时间约1h。
5、脱蜡(脂)
冬化结晶一养晶一过滤一脱蜡(脂)一山茶油

茶油精炼设备还包括析气器、脱色塔、组合式脱臭塔、脂肪酸捕集器、螺旋板换热器、蒸汽喷射泵、导热油炉机组等。油脂精炼设备厂家东盈生产的茶油精炼设备主要规格有日处理5吨、10吨、20吨,30吨,50吨,80吨,100吨等。

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