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油料蒸炒设备

油料蒸炒设备
油料蒸炒设备

油料蒸炒是压榨法制油和浸出法制油生产中比较重要的工序。油料蒸炒的效果与质量将直接影响压榨和浸出出油率的高低。油料蒸炒可以起到三个方面的作用:一是使油脂较充分的制取出来;二是降低取油的动力消耗;三是便于制取品质比较好的油脂。

常用的油料蒸炒方法有两种,即湿润蒸炒和加热干炒(焙炒)。湿润蒸炒是大中型动力螺旋榨油机进行一次压榨制油或预榨浸出制油工艺中采用的蒸炒方法;加热干炒是机榨芝麻香油或简化的榨油工艺中常采用的油料蒸炒方法。


蒸炒锅
蒸炒锅结构

油料蒸炒设备:
①蒸炒锅
通用的油料蒸炒设备为立式蒸炒锅,即层式蒸炒锅或蒸缸。立式蒸炒锅由锅体、湿润装置、搅拌装置、料位控制机构、排气管、传动系统及仪表和控制阀门等部分组成。立式蒸炒锅的主要工作部件是锅体,z常用的是四层式、五层式两种。
②平底炒锅
平底炒锅由搅拌器、出料口、传动锥齿轮、电动机和炉灶等部件组成。平底炒锅适合与小型榨油机配套使用。平底炒锅具有结构简单、操作简便、投资节省,适用于菜籽、米糠和花生仁等油料的焙炒。


平底炒锅
平底炒锅
③圆筒炒锅
圆筒炒锅是微压蒸胚与常压炒胚的结合设备。圆筒炒锅的结构主要有卧式回转筒体、进出料口、可卸式端盖、主轴、传动机构、压力表、排气阀、安全阀及炉灶支架、烟囱等组成。圆筒炒锅适合于菜籽、棉籽、花生、油菜籽和芝麻等整籽压榨工艺。


滚筒炒锅
滚筒炒锅

 
④热风炒籽机
热风炒籽机是目前优良的焙炒设备。热风炒籽机使焙炒操作实现了封闭式、连续化的生产。热风炒籽机的筒体为夹层结构,内筒体的内壁上装有推进和翻动物料的抄板,筒夹层内通入来自热风炉的高温烟道气,透过内筒壁向物料传热。热风炒籽机常用于芝麻油料的焙炒。


热风炒籽机
热风炒籽机

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