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茶籽油的功效与作用

茶籽油榨油机
茶籽油榨油机

茶籽油又名山茶油,野山茶油,油茶籽油,茶油树籽油。山茶果实中可以提取优良的山茶油,即茶籽油。

茶籽油提取方法:
1.压榨。取自油茶树的种子。茶籽油的制作过程可分为:榨油,过滤。
2.亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水份茶籽去壳,粉碎,扎胚,亚临界低温萃取,精炼。

茶籽油主要由脂肪酸组成(%):
1.油酸78-86
2.亚油酸7-10
3.亚麻酸0.2-0.8
4.棕榈酸8-10
5.硬脂酸1.5-3.5
游离脂肪酸(mgKOH/g)≤0.20
水分及挥发物(%)≤0.05
杂质(%)≤0.05

茶籽油的功效与作用:
茶籽油是我国特有的木本油脂,其脂肪酸组成与世界上公认的好的植物油脂橄榄油相似,有“东方橄榄油”之美称,茶油中含有多种功能性成分,长期食用,具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。

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