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如何处理葵花籽油中的杂质?需要用什么设备?

标准葵花籽油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的食用油。葵花籽油提取方式不同,葵花籽油中所含杂质会有不同。以下就压榨葵花籽油和浸出葵花籽油中的杂质处理做简单的介绍。

压榨葵花籽油中的杂质如何处理?

压榨葵花籽油是通过机械压榨提取出来的。在压榨葵花籽油提取或储存过程中会留下一些不溶性固体杂质,如泥沙,粉末,饼渣,纤维及其他一些固体杂质。这些杂质可以通过简单的沉降和过滤去除,用到的设备一般是板框过滤机。

板框过滤机板框过滤机运行过程

用板框过滤机进行过滤时,使压榨葵花籽油在压力下通过板框过滤机的滤布,将固体杂质留在滤布上。当滤液浑浊时,需要进行重新过滤,直到杂质过滤干净。

板框过滤机适用于不同处理量的板框过滤机

板框过滤机的选择和葵花籽油每天处理量的大小有关。处理量不同,选择的板框过滤机也会不同。

浸出葵花籽油中的杂质如何处理?

浸出葵花籽油是利用溶剂和油脂相溶的原理从葵花籽饼中提取出来的葵花籽油。浸出葵花籽油中含有的杂质主要有胶溶性杂质,游离脂肪酸,色素,臭味物质,蜡质等一系列杂质。这些杂质的存在容易使葵花籽油酸败,影响葵花籽油的食用性和储存性,需要用葵花籽油精炼设备将其处理干净。

葵花籽油精炼流程葵花籽油精炼流程

葵花籽油精炼设备的操作过程包括脱胶,脱酸,脱色,脱臭和脱蜡五个步骤,每一步骤处理一部分杂质。

脱胶:使用水化脱胶方式来处理胶溶性杂质。具体操作过程是向葵花籽油中加入热水,使胶溶性杂质凝聚成团,经沉降分离后去除掉胶溶性杂质。

脱酸:使用化学脱酸和物理脱酸两种方式来处理游离脂肪酸。化学脱酸是向葵花籽油中加入碱液,使其与游离脂肪酸发生中和反应,从而去除游离脂肪酸。物理脱酸是在脱臭塔的上部进行的。先向脱臭塔中通入水蒸气,利用蒸馏原理带走游离脂肪酸。

葵花籽油精炼设备两种葵花籽油精炼脱酸设备

脱色:利用白土吸附性来处理色素。在脱色过程中,向葵花籽油中加入白土,使其吸附葵花籽油中的色素。脱色后要将葵花籽油通入叶片过滤机,过滤掉油中的废白土。

脱臭:利用臭味物质和油脂挥发度的差异来处理臭味物质。脱臭时,向脱臭设备中通入高温水蒸气,使它带走葵花籽油中的臭味物质,从而完成脱臭过程。

脱蜡:葵花籽油中蜡质的处理需要进行结晶养晶步骤来完成。在脱蜡前,将葵花籽油加热,使已结晶的蜡质溶于油中。然后将油脂通入结晶养晶罐中进行冷却,使整个蜡质以晶体析出。之后将葵花籽油通入板框过滤机或板框压滤机进行过滤,从而去除掉油中的蜡质。

葵花籽油精炼设备三种葵花籽油精炼设备

常见的葵花籽油精炼设备主要有三种:葵花籽油间歇精炼设备,葵花籽油半连续精炼设备和葵花籽油全连续精炼设备。每种葵花籽油精炼设备适用于不同规模的葵花籽油精炼厂,一般需要根据精炼处理量和投资预算来选择合适的精炼设备。

葵花籽油中的杂质处理干净后,葵花籽油的质量和价值得到提升,葵花籽油生产厂家也会因此获取更多利润收入。作为葵花籽油加工设备制造商,国瑞油脂可以为您定制合适的葵花籽油加工设备,同时提供交钥匙工程。

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