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大豆油压榨加工工艺流程介绍

压榨大豆油是常见的大豆油之一,因其纯正的香味和丰富的营养价值受到消费者的欢迎。压榨大豆油的生产原料是大豆,属于低含油量的油料,含油量是16-24%。那么如何从大豆中生产压榨大豆油?大豆油压榨加工工艺流程是什么?接下来东盈控股国瑞油脂将就大豆油压榨加工工艺流程中的每一步做一下详细介绍。

大豆油压榨工艺大豆油压榨加工工艺流程

1.清理

用来大豆油压榨生产的大豆中会含有一些杂质,如灰尘,泥沙,小石子,金属杂质,皮壳,坏粒等。这些杂质不但会影响大豆油的压榨过程,还会磨损大豆油压榨设备,降低它的使用寿命。所以需要使用清理设备将这些杂质去除。

大豆油压榨设备大豆清理设备

大豆清理过程中用到的设备有磁选器,振动筛以及去石机。磁选器是利用磁铁吸附的原理,可以除去金属杂质;清理筛利用质量的差异,将泥沙,皮壳之类的杂质除去;去石机利用密度不同,将大豆与石子分离开。清理好的干净的大豆输送进破碎机进行破碎。

大豆油压榨设备大豆破碎、软化及轧胚设备展示

2.破碎

大豆粒较大,这会影响大豆的轧胚和压榨,所以要用破碎机将大豆处理成碎块,这样增加了大豆的表面积,软化轧胚时大豆的温度和水分更均匀传递,软化效果得到提升。

3.软化

在大豆轧胚前,要进行软化处理,调节大豆的水分和温度。大豆本身比较硬,含油量也比较低,如果不进行软化直接轧胚,会产生大量的粉末,影响大豆油压榨加工工艺的后续操作。经软化锅软化后,大豆的弹塑性得到改变,更利于轧胚。

4.轧胚

轧胚是利用轧胚机将大豆粒轧成片状的过程,这样更容易蒸炒和压榨。轧胚过程中,通过机械挤压,大豆的细胞组织被破坏,大豆油更容易流出,有利于大豆油的压榨和提取。

大豆油压榨设备炒锅和榨油机生产压榨大豆油

5.蒸炒

蒸炒是大豆油压榨加工中一道重要的工序,它主要是通过温度和水分的作用,改变大豆的内部结构和状态,使油脂聚集,提升压榨出油率。同时,蒸炒也可以调整大豆饼的弹性和塑性,改变大豆饼的质量。

6.压榨

压榨是通过榨油机的机械挤压从大豆中提取大豆油的过程。由于前面一系列的预处理工序,大豆的温度,水分,结构达到了适合压榨的良好状态,所以压榨过程也就更顺畅,压榨效率也得到提升。压榨时用到的设备是榨油机,国瑞油脂可以根据客户的需求和大豆处理量配备相应的一台或几台榨油机。

以上全套大豆油压榨加工生产线适用于大豆处理量在10吨每天以上的大中型大豆油生产厂家。当大豆的每日处理量低于10吨,或者生产厂家的投资预算较低,可以选择经济划算的榨油单机作为大豆油压榨设备。国瑞油脂提供的榨油机有三种:单螺旋榨油机,自动温控榨油机,自动温控真空过滤一体机。您可以根据自己的需要选择全套大豆油压榨设备或者榨油单机。国瑞油脂的工程师也可以根据您的需求定制大豆油压榨加工方案并提供相应的大豆油压榨设备,欢迎来电咨询。

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