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浸出法生产米糠油生产工艺流程介绍

米糠油是一种营养丰富的食用油,米糠油内含的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等有利于人体的吸收,食后吸收率达90%以上。米糠油的生产原料是米糠,它的含油量在10-23%左右。如果使用压榨法生产米糠油,残油率在6-7%左右,得油率较低。市场上较常用的方法是浸出法生产米糠油,浸出法生产米糠油,残油率低于1%。浸出法生产米糠油生产工艺流程主要包括米糠预处理,米糠油浸出以及米糠油精炼。接下来国瑞油脂对浸出法生产米糠油的生产工艺流程做详细介绍。

米糠油生产工艺流程浸出法生产米糠油的生产工艺流程

1.米糠预处理工艺流程

糠粞分离 → 调制 → 膨化 → 干燥

米糠预处理设备米糠预处理设备

从碾米厂收回的米糠中混有一些碎米和一些皮壳,需要用糠粞分离筛将米糠中的这些杂质去除干净。清理干净后的米糠再用调制锅将其温度和水分调节到适合膨化的状态。膨化的作用是破坏米糠的细胞组织,改变米糠内部的空隙度,提升米糠内部的渗透性,提升米糠浸出效率。在浸出前要先干燥,这样更利于米糠储存,米糠的水分和温度也有利于浸出。

国瑞油脂温馨提示,米糠容易酸败,从碾米厂收回后需立即对米糠进行预处理,以此来增加储存时间。国瑞油脂建议米糠油生产厂要建立在米糠来源较近的地区,这样有利于运输和处理加工,不会影响米糠油的质量。

2.米糠油浸出工艺流程

米糠饼 → 浸出系统 → 湿粕脱溶系统 → 混合油处理系统 → 溶剂回收系统 → 毛米糠油

米糠油浸出设备米糠油浸出设备

预处理后的米糠饼通过输送设备进入米糠油浸出车间,进行米糠油的浸出提取。浸出提取米糠油是浸出法生产米糠油的重要操作流程。在米糠油浸出时,先使溶剂和米糠饼通过喷洒或浸泡方式相接触,利用溶剂和油脂相互溶解的原理,使米糠油溶解在溶剂中,形成混合油。然后利用油脂和溶剂沸点的不同,进行蒸发、汽提,使溶剂汽化,与油脂分离,从而得到毛米糠油。

国瑞油脂温馨提示,在米糠油浸出车间,要保持封闭状态,以确保安全的生产环境。米糠油浸出工艺操作流程是高度自动化进行操作的,浸出效率高,能源消耗少。另外,浸出车间内的溶剂是可以循环利用的,浸出后获得的米糠饼粕也可以加工为动物饲料。

米糠油浸出设备国瑞油脂生产制造的米糠油生产设备

3.米糠油精炼工艺流程

毛米糠油 → 脱胶 → 脱酸 → 脱色 → 脱臭 → 脱蜡 → 精炼米糠油

浸出后获得的毛米糠油含有各种杂质,不符合国家标准,不能直接食用,需要通过精炼设备对米糠油进行精炼处理。在米糠油精炼过程中,脱胶是去除胶溶性杂质,脱酸是清理游离脂肪酸,脱色是去除色素和一些微粒杂质,脱臭是用来去除臭味物质,脱蜡是清理米糠油中的蜡质。精炼处理后获得的精炼米糠油符合国家食用油标准,可以在市场上出售。

米糠油精炼设备东盈控股国瑞油脂生产制造的小型米糠油精炼设备

以上就是详细的浸出法生产米糠油生产工艺流程。浸出法也是国家批准的食用油生产方式,浸出精炼后米糠油中的各项成分符合国家要求和市场要求。如需了解米糠油浸出生产相关设备,欢迎联系国瑞油脂。

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