棕榈油分提设备

常温状态下的精炼棕榈油是固态油脂（硬脂）和液态油脂（软脂）的混合物，如果温度较低，棕榈油会出现凝固现象，不利于使用和储存。经棕榈油分提设备处理后可将硬脂和软脂分离开来，这样更有利于棕榈油的储存，也可以提升棕榈油的使用价值，增加棕榈油生产厂家的经济收益。

棕榈油分提设备

棕榈油分提主要是利用固态油脂和液态油脂熔点的不同来分离两种状态下的油脂，其操作流程包括加热，结晶养晶和过滤三部分。用到的棕榈油分提设备包括结晶养晶罐，隔膜过滤机，冷冻机组，空压机，蒸汽加热器等一系列设备。

棕榈油分提具体操作流程：

1.加热

未分提的棕榈油中一部分固体油脂已析出晶体。为了达到良好的分提效果，需要在分提前使用蒸汽加热器对棕榈油进行加热，以破坏已存在的晶体。这样进行结晶效果更好。

2.结晶养晶

结晶养晶是棕榈油分提过程的重要步骤，也是影响过滤效果的重要操作。用到的棕榈油分提设备主要是结晶养晶罐。结晶养晶罐内有冷冻盘管，通过加入冷却水使棕榈油降低到规定温度，使固体油脂以晶体析出。结晶的具体温度需要根据客户的具体需求来确定。

结晶养晶罐

养晶的过程就是晶体不断变大的过程。当棕榈油达到规定温度后，停止冷却。固体油脂就在搅拌的状态下不断析出晶体，晶体不断变大。当养晶时间结束后，就可将棕榈油输送到过滤工段。

3.过滤

过滤也就是分离棕榈软脂和棕榈硬脂的过程，使用的棕榈油分提设备是隔膜过滤机。结晶养晶完成后，将棕榈油输送进隔膜过滤机，使软脂和硬脂得以分离。至此，棕榈油分提也就完成了。

隔膜过滤机

棕榈油分提后得到的固态油脂可以用来代替昂贵的可可脂做人造奶油和起酥油；而液体油脂可用作凉拌或烹饪用油，其味清淡爽口。

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